Cách làm su su xào thịt bò đơn giản cho bữa cơm chiều

Món thịt bò xào su su thơm ngon

Món thịt bò xào su su thơm ngon

Su su xào thịt bò là món ăn bình dân cực ngon và lạ miệng, cách làm đơn giản đến mức cô nàng chưa biết nấu ăn cũng sẽ làm được. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay món su su xào thịt bò thơm ngon đãi cả nhà.

Cách làm su su xào thịt bò

Su su là loại quả ngọt mát dễ ăn lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Su su xanh mướt, vị ngọt giòn kết hợp với thịt bò mềm mềm thấm đều gia vị tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn khiến bạn không thể ngừng ăn đấy nhé ! Su su xào thịt bò như cơn mưa thanh mát trong ngày giúp kích thích khẩu vị của bạn sau cả ngày dài làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu

    • Thịt bò : 300g
    • Su su : 2 quả
    • Cà rốt : 1 củ
    • Hành tây : 1 củ
  • Hành lá
  • Tỏi băm
  • Gia vị : hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, dầu hào, nước tương

Tiến hành làm món su su xào thịt bò

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng nhưng to bảng. Ướp với ít muối, tiêu, tỏi khoảng 30 phút.

Su su gọt vỏ, bổ đôi bỏ hạt, ngâm hoặc rửa với nước cho thật sạch nhớt. Dùng dao thái mỏng hoặc thái sợi đều được.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt cắt khía thành hoa rồi thái mỏng hoặc xắt sợi cũng được.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau

Hành lá bỏ rễ và lá úa, rửa với nước, cắt khúc, riêng phần đầu hành đừng cắt nhỏ mà để nguyên khúc dài nhé.
Bước 2 : Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào đun cho nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ thịt bò và hành tây vào xào đều tay. Lưu ý để thịt bò không dai thì khi xào nên để lửa lớn.

Khi thấy thịt bò chín tái thì tắt bếp, múc ra bát để riêng.

Bước 3 : Su su xào thịt bò

Chảo vừa xào thịt bò không cần rửa lại mà tiếp tục dùng xào su su, bạn cho dầu ăn cùng đầu hành vào phi cho thơm, tiếp theo cho su su và cà rốt vào đảo đều tay. Nêm nếm hạt nêm, muối, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi xào đến khi su su và cà rốt mềm vừa chín tới.

Su su xào thịt bò

Cách làm su su xào thịt bò đơn giản cho bữa cơm chiều

Sau đó đổ thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại lần cuối cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho hành lá vào đảo sơ rồi tắt bếp

Bước 4 : Đem su su xào thịt bò bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên, chuẩn bị chén nước tương để ăn kèm và cuối cùng là thưởng thức món ăn.

Su su xào thịt bò ăn với cơm vô cùng bén, vì mùi vị của su su hòa quyện cùng thịt bò trong gia vị đậm đà sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán. Bạn đã hoàn thành món su su xào thịt bò cho bữa ăn ngon và bổ dưỡng của cả nhà chưa nào ? Với thành quả là món su su xào thịt bò cực hấp dẫn, chúc bạn được cả nhà khen ngợi nhé !

Share
Cách làm su su xào thịt bò đơn giản cho bữa cơm chiều
5 (100%) 3 votes

Để lại bình luận