Hướng dẫn làm nấm nướng giấy bạc chuyên nghiệp như nhà hàng

Cách làm món nấm nướng giấy bạc cũng rất đơn giản nên bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà cho thành viên trong gia đình thưởng thức.

Món nấm nướng giấy bạc phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt, những người ăn chay có thể sử dụng món ăn này thường xuyên vì nó rất tốt cho sức khỏe. Nấm nướng giấy bạc sử dụng rất nhiều các loại nấm khác nhau như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm mèo, nấm đông cô,…

Hướng dẫn làm nấm nướng giấy bạc chuyên nghiệp như nhà hàng

Món nấm nướng giấy bạc thơm ngon

Cách làm nấm nướng giấy bạc

Nấm nướng giấy bạc tuy gồm rất nhiều các nguyên liệu nhưng bạn có thể dễ dàng sơ chế chúng.  Hãy cùng xem cách chế biến món nấm nướng giấy bạc thơm ngon này để về chế biến cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu bao gồm các loại nấm :

  • Nấm kim châm
  • Nấm đông cô
  • Nấm bào ngư
  • Nấm mèo
  • Nấm mỡ
  • Nấm đùi gà
  • Hành khô
  • Các gia vị như : Mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, …

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Để làm món nấm nướng giấy bạc ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu :
  • Nấm đùi gà các bạn mua về rửa sạch rồi đem cắt miếng vừa ăn
  • Nấm kim châm đem loại bỏ phần gốc và đem rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Đối với nấm đông cô và nấm mỡ thì chúng ta cần phải ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi mới bắt đầu chế biến.
  • Cho nấm mèo vào bát nước ấm, ngâm khoảng 20 phút cho nấm mèo nở ra rồi sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
  • Nấm bào ngư cắt bỏ gốc và rửa sạch.
  • Tất cả các loại nấm sau khi sơ chế để ráo nước và cho vào một bát tô to để chuẩn bị tẩm ướp.
Hướng dẫn làm nấm nướng giấy bạc chuyên nghiệp như nhà hàng

Sơ chế các loại nấm

Bước 2: Ướp gia vị

Cho tất cả các loại nấm đã sơ chế vào một bát tô to. Cho các loại gia vị như : hành tím băm, tiêu xanh, hạt nêm, dầu ăn, đường, mối,… tất cả cho vào bát nấm và trộn đều lên. Để khoảng 10 phút đến 15 phút cho ngấm gia vị là ta có thể tiến hành món nấm nướng giấy bạc.

Bước 3: Nấm nướng giấy bạc

Hướng dẫn làm nấm nướng giấy bạc chuyên nghiệp như nhà hàng

Cho nấm nướng giấy bạc ra đĩa và thưởng thức

Nấm sau khi ướp gia vị cho vào giấy bạc và bọc lại. Các bạn cho vào lò nướng khoảng 10 phút là nấm đã chín, không nên để lâu quá vì nấm sẽ bị nhũn hoặc bị khét. Có thể bỏ ra đĩa và mời mọi người cùng thưởng thức.

Qua bài viết này, chắc chắn bạn đã có được những bí quyết để làm món nấm nướng giấy bạc vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đừng quên bổ sung món ăn ngon này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!

Share
Hướng dẫn làm nấm nướng giấy bạc chuyên nghiệp như nhà hàng
Đánh giá bài viết

Bình luận qua Facebook

Comments are closed.