Cách làm món gỏi gà hành tây ngon mê ly

Gỏi gà hành tây là một món ăn phổ biến và cực kỳ dễ ăn. Phần thịt gà xé ngọt, dai, hành tây vừa béo vừa bùi, thêm hương thơm từ các gia vị sẽ giúp các bạn có được một món ngon cho cả gia đình.

Cách làm gỏi gà hành tây

Cách làm gỏi gà hành tây

Cách làm gỏi gà hành tây cho cuối tuần ấm cúng

 Món gỏi gà này các bạn có thể sử dụng trong các bữa tiệc hay bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt, món này rất thích hợp các những bạn thích lai rai nhé. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gỏi thơm ngon ngay dưới đây.

Luộc gà

Luộc gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà: 400g ( các bạn nên chọn phần đùi hoặc phần ức để được nhiều thịt hơn)
  • 1 củ hành tây 300g
  • 1 mớ rau răm
  • 1 củ gừng
  • 1 quả chanh
  • Lạc rang, ớt, tiêu, tỏi, đường, muối, tiêu…

Xem thêm: Cách làm gỏi gà bắp cải

Bước 1:

Khi mua gà về chúng ta cần rửa sạch thịt gà với muối, sau đó cho thịt gà vào nồi rồi cho nước vào sao cho nước xấp xỉ với thịt, vặn lủa vừa và nhỏ luộc chín. Trong quá tình luộc thì các bạn nên đập dập một củ gừng vào để khử mùi tanh.

Sauk khi gà chín thì đem vớt ra đĩa để nguội rồi xé thành từng sợi mỏng vừa ăn.

Bước 2:

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng vừa thái vừa ngâm vào nước lạnh pha giấm cho hết hăng trong tầm 30 phút cho đến khi hành tái đi rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

Rau răm nhặt sạch, thái rối

Lạc rang bóc vỏ giã nhỏ vừa, các bạn không nên giã nát quá nhé, giã vừa đủ.

Lấy 2 – 3 nhánh tỏi to bóc vỏ băm nhuyễn.

Xem thêm:  gỏi gà xé phay

Bước 3:

Nguyên liệu cho món gỏi gà

Nguyên liệu cho món gỏi gà

Các bạn pha nước chấm theo công thức sau: 1 quả chanh, 2 thìa đường, 1 muỗng nước mắm, 3 thìa nước sôi,1 thìa mì, chính 4 lát ớt,tỏi băm nhuyễn, khuấy đều cho đến khi tan hết da vị thì thôi.

Nước trộm nộm phải chua chua, ngọt ngọt, hơi cay và dậy lên mùi thơm của tỏi mới là nước trộn đúng vị.

Bước 4: 

Sau khi đã chuẩn bị xong hết nguyên liệu, thì chúng ta hãy đến với bước trộn gỏi nào. Chúng ta hãy lấy một cái bát tô thật lớn rồi cho thịt gà, hành tây, rau răm, hành tây, rau răm và cho nước mắm và đảo thật tay, sau đó để bát gỏi trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào nhau. Sau khi đã ngấm gia vị, thì xúc ra đĩa và cho lạc lên trên là có thể thưởng thức.

Chỉ với các bước đơn giản trên các bạn đã hoàn thành món gỏi gà thơm ngon nhất. rất đơn giản chúng ta đã có món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.

Share

Bình luận qua Facebook

Comments are closed.