Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút

Ruốc tôm là một món rất nhiều chất dinh dưỡng, được biệt tốt cho sức khỏe của bé. Mẹ có thể cho bé ăn ruốc tôm trong thời kì ăn dặm để bổ sung chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Cách làm ruốc tôm rất đơn giản, các mẹ hãy làm món ăn ngon và bổ dưỡng này cho các bé nhà mình nhé.

Ruốc tôm là sự lựa chọn hàng đầu dành cho các mẹ có con nhỏ. Trong tôm có chứa nhiều canxi và vitamin D tốt cho xương của bé. Hãy cùng vào bếp và học thêm cách làm ruốc tôm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của mình nhé.

Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút

Món ruốc tôm cho bé ăn ngon miệng

Xem thêm: Cách làm chả tôm

Cách làm ruốc tôm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • Tôm sú : 300 gr
  • Dầu gấc
  • Sả
  • Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, đường, mì chính,…

Cách chế biến ruốc tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về nhặt sạch phần râu và đuôi tôm sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Sả loại bỏ phần già , đập dập và băm nhỏ.

Bước 2 : Hấp tôm với sả

Tôm sau khi sơ chế, cho vào nồi hấp . Cho thêm sả đã được đập dập lên trên tôm và hấp trong vòng 30 phút, lưu ý để lửa nhỏ. Khi hấp tôm với sả sẽ khử đi mùi tanh của tôm và làm cho tôm ngon hơn. Ngoài ra, việc cho tôm vào hấp như vậy sẽ giúp tôm vẫn giữ được vị ngọt và không bị mất nước, như vậy món ruốc tôm của bạn sẽ ngon hơn.

Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút

Tôm hấp với sả

Xem thêm: Cách làm tôm rang me

Bước 3: Bóc vỏ tôm

Sau khi hấp tôm xong, cho tôm ra đĩa cho nhanh nguội. Khi tôm đã nguội, chúng ta tiến hành bóc vỏ tôm , loại bỏ phần đầu và phần đuôi tôm. Chỉ lấy thịt tôm để làm ruốc.

Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút

Phần thịt tôm đã lột vỏ

Bước 3: Giã tôm

Sau khi tôm đã bóc vỏ , các mẹ hãy cho vào cối để giã. Càng giã nhuyễn càng tốt để khi bé ăn không bị hóc.

Bước 4: Xào ruốc tôm

Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho 2 thìa dầu gấc vào phần tôm đã giã. Đổ tôm vào xào cho thịt săn lại. Lưu ý để lửa vừa để khi xào ruốc tôm không bị cháy và vón cục. Xào trong khoảng 15 đến 20 phút là có thể tắt bếp để tránh ruốc tôm bị khô.

Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút

Xào tôm trên chảo

Như vậy, món ruốc tôm đã hoàn thành. Mẹ có thể cho bé ăn kết hợp với cơm hoặc cháo để bé ngon miệng hơn.

Cách làm ruốc tôm rất đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà. Các mẹ hãy nhanh tay làm món ăn ngon và bổ dưỡng này để bổ sung vào thực đơn của bé nhé.

 

Share
Cách làm ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu ăn không kịp đút
Đánh giá bài viết

Bình luận qua Facebook

Comments are closed.